Receta de Pescado con mayonesa

Fantástica receta de pescado con mayonesa. Un plato perfecto en el que el pescado rebozado, irá muy bien acompañado de una ensaladilla de tomate y cebolla.

Receta de pescado con mayonesa

Ingredientes para la receta de pescado con mayonesa

  • 800 gr. de lomos de pescado
  • Mayonesa
  • 1/2 cebolla
  • Perejil
  • 1 tomate
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 ó 2 huevos
  • Aceite para freír
  • Harina
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pescado con mayonesa?

1

Preparamos el pescado con mayonesa comenzando por partir en trozos el pescado y por limpiarlo de espinas. Después, lo salpimentamos y lo pasamos por harina y huevo batido. A continuación, vamos echando los trozos en abundante aceite caliente y lo dejamos hacer hasta que esté doradito. Cuando esté listo, lo sacamos y lo colocamos sobre papel absorbente.

2

Mientras se fríe, preparamos la segunda parte de esta receta de pescado con mayonesa. Para ello, picamos la cebolla, el pimiento y el tomate, en concassé (si podemos hacerlo en una picadora mejor). Echamos todo en un bol, añadimos abundante mayonesa y perejil, y removemos bien.

3

Para terminar, servimos el pescado acompañado de la salsa que tenemos en el bol, y ya tendremos listo el plato de pescado con mayonesa.

Foto orientativa: jeffreyww

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